ヴァルドッビアデーネとは

イタリア北部、ヴェネト州にある丘陵地帯、
ヴァルドッビアデーネ。

プロセッコは、
ここから始まる。

2019年、
コネリアーノ=ヴァルドッビアデーネの丘は
ユネスコ世界遺産に登録されました。

この地域は、人と自然が作った独自の文化的景観として評価されています

この場所を訪れて

私は10年以上にわたり、
この丘を訪れ続けてきました。

ヴァルドッビアデーネを知る

このサイトでは、
プロセッコの本質をnoteで発信しています。

プロセッコを理解する

プロセッコは一つではない

まず知るべき前提

ヴァルドッビアデーネとは

本当の産地

DOCとDOCGは何が違うのか

違いの本質

なぜ日本でプロセッコは誤解されているのか

なぜ理解されていないのか